「 えごま 」 一覧 1.あぶら (1)αリノレン酸 2021/12/09 -認知症関連, 栄養成分 ダイエット, あぶら, αリノレン酸, えごま, てんぷら, サラダ, 揚げ物, 油 今回は、「あぶら」をとりあげます。 「あぶら」には、常温で液体のあぶら(油)と個体のあぶら(脂)があります。これをまとめて油脂と呼んでいます。 体に良いあぶらと悪いあぶらに関しては、ここ7~8年の研究 …