*レジリオ・ブログ*

認知機能を維持するサプリ【ジオスゲニン・ゴールド】(機能性表示食品)

認知症関連 サプリメント 栄養成分 ジオスゲニン 健康寿命

カカオとチョコレートとポリフェノール(2)

投稿日:2019年11月6日 更新日:

カカオとチョコレートとポリフェノール(2)

-カカオポリフェノールとジオスゲニンの合体に向けて-

ブログとして、決して面白く楽しい内容ではありませんが、健康、
健康寿命、サプリメントについてご興味のある方にはぜひ読んでい
ただけたら、少なくとも知識が少しは増えて、サプリメントの選択
に少しはお役に立つかと思います。

 

今回は、5000種以上あるといわれているポリフェノールの中で、
少なくとも名前だけは聞いたことがあるような主要なポリフェノ
ールについて、述べていきましょう。
多分、今回だけでは収まり切れないので、2~3回続くことになり
そう、、、、

 

アントシアニン(Anthocyanin)-目の機能改善

アントシアニンを機能性表示成分として届けられている機能性表
示食品で販売中の数は、10月31日現在で29にもなります。例
外なく関与成分は、ビルベリー(ブルーベリーの野生種)、由来の
アントシアニン(一部他の成分を含有させているものあり)です。

このように、アントシアニンは、ビルベリーをはじめ、ブルーベリ
ー、カシス,ナス、ブドウ、シソなどに多く含まれています。表示
されている機能性としては、これも例外なく、「ピント調節機能サ
ポートと目の疲労感の緩和」の表現が入っています。

 

アントシアニンは語源の通り(ギリシャ語のanthos(花)とcyanos
(青または青紫))青い花、色素、成分を意味する通り、色素は食品
の着色剤として幅広く使われています。皆様に最もわかりやすいの
は、梅干しの赤色は赤シソのアントシアニンの着色効果によるもの
で、また、青いバラ、青い菊等の開発にも一役買っております。
アントシアニンは、アントシアニジンという配糖体と糖が結びつい
た配糖体成分です。別の言い方では、アントシアニジンがアグリコ
[i]として、糖や糖鎖と結びついた配糖体成分です。かえってわかり
にくい説明になりました。

 

健康食品に使用されている植物成分は、基本的に糖や糖鎖を切り
離した形(アグリコン)が使用されており、皆様ご存知の大豆に
含まれているイソフラボンでは、グリコシド型イソフラボンから、
糖を分離したアグリコン型イソフラボンが使用されています。分離
することにより、からだに消化・吸収されやすくなっています。

ジオスゲニン・ゴールドの成分でいえば、ジオシンから、糖分を分
離した成分が、消化・吸収されやすいジオスゲニンです。ただ、厄
介なのは、ジオスゲニンは、通常、胃腸には吸収されますが、脳の
神経には届きません。というか、脳に薬成分をどのように届けるか
ということに、世界中の大学、研究所、創薬企業が未だに必死に研
究している真っ最中です。(日本では、東北大学寺崎哲也ディステ
ィングイッシュト教授また多くの薬物送達学の研究者の皆様によ
って、血液脳関門の研究がなされています。)
ジオスゲニン・ゴールドは、ジオスゲニン成分を脳に届かせる方法
を特許登録しております。

 

少し話がそれましたが、次回は、ルチン、クルクミン、カテキンの
お話を。

 

[i]アグリコン:ファイトケミカルのうち、糖が結合している形のもの
を配糖体といい、配糖体から糖が外れたものをアグリコンといいます。
大事なことは、配糖体が体内に吸収されるためには、一般的に配糖体
からアグリコンに変換されることが重要です。

 

 

Follow me!

5+

-認知症関連, サプリメント, 栄養成分, ジオスゲニン, 健康寿命
-, , , , , ,

執筆者:

関連記事

梅雨入り~梅しごと

梅雨入り~梅しごと コロナに負けるな!ちょっといいこと25日目   雨が降っています。 静かに降っています。 時折、シャワーのように降り注ぐ雨。   レジリオのある東京は6月11日 …

雲の行方

雲の行方 コロナに負けるな!ちょっといいこと23日目 朝起きたら、晴れているのに、灰色の雲が迫ってきていました。 涼しい風も吹いてきて、雨の降る予感。   ところで雲ってどうやってできてるん …

オンラインでコーラス!?番外編その2

オンラインでコーラス!?番外編その2 コロナに負けるな!ちょっといいこと13日目 ◆◆うちで踊ろう   リモートでハモってみる。 題材は星野源さん作曲「うちで踊ろう」   星野源さ …

人は沢山いないと愉しくない!

人は沢山いないと愉しくない! 新型コロナウイルス感染の影響による副作用というのか条件反射というのかはっきりしないが兆候が出てきたようだ。これだけ毎日数知れず報道されれば。実際感染もしていないのに。(大 …

カカオとチョコレートとポリフェノール(5)

-カカオポリフェノールとジオスゲニンの合体に向けて- 「ボジョパを楽しんで!!」 なかなかカカオに到達しませんが、その前に、ポリフェノールが多く含まれているワインについて、寄り道いたします。なぜなら、 …

PAGE TOP